El pasado miercoles 14 de mayo tuvo lugar una cata de vinos ofrecida por el Consejo Regulador de las D.O. de Málaga a los alumnos. Asistió el secretario general del consejo, José Manuel Moreno Ferreiro y un técnico del consejo. Se cataron distintos vinos de la D.O. Málaga y Sierras de Málaga y ambos representantes del consejo ofrecieron una verdadera lección magistral sabiendo adaptarse perfectamente al nivel de nuestros alumnos, que como principiantes en este complejo mundo del vino, estuvieron muy atentos y tomaron bueba nota de los contenidos de las conferencias.
Queremos agradecer muy sinceramente a el secretario general, Jose Manuel Moreno, el haber vuelto a poner el consejo a disposición de nuestro taller. Es la segunda vez que nos visitan, la primera con ocasión del I Encuentro de Viticultores de Colmenar al que asistió el presidente del consejo, Cayetano Garijo Alba.Esperamos que se repita y que haya ocasión de ofrecer una nueva sesión de cata con parte de los 25 viticultores que ya colaboran con el proyecto.
